眾所周知，夏季氣候炎熱，人的食欲會有所減退，而這時候則可以適當吃一些食醋，比如陳醋、老陳醋、香醋、米醋、白醋等等，都能起到很好的增進食欲的作用。那么究竟哪種醋好？下面一起來盤點下中國八大名醋。
1、山西陳醋
山西陳醋至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。
【資料圖】
2、鎮江香醋
鎮江香醋色濃而味鮮，香而微甜，酸而不澀，并以“香醋擺不壞”而著稱。是江蘇鎮江的地方傳統名產，同時也是國家地理標志產品。
3、福建永春老醋
福建永春老醋是中國傳統名醋，它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點，產品可遠銷50多個國家和地區，馳名中外。
4、閬中保寧醋
保寧醋是四川閬中的傳統名產，其獨具有色澤紅棕，酸味柔和，醇香回甜，濃厚綿長等特點，系調味上乘佳品。
5、東湖醋
東湖醋是中華老字號，國家非物質文化遺產，中國馳名商標。作為山西老陳醋的“嫡系傳人”，東湖醋以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外。
6、天津天立獨流老醋
天立獨流老醋始創于康熙年間，至今已有三百多年的歷史，曾為朝廷貢品，進奉宮里，供皇室食用，自此名聲鵲起，為中國傳統名醋之一。
7、山東淄博玉兔米醋
山東淄博玉兔米醋有“中國北派米醋代表”的美譽，其嚴選東北大米，以獨創工藝進行釀制，酸中帶柔，自然清香，是國內食醋行業知名品牌。
8、北京龍門米醋
北京龍門米醋是一個非常著名的老北京品牌，制作歷史悠久，質地純正，酸味柔和，入口微甜，于1989年被評為原商業部優質產品。
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以上就是有關中國八大名醋的盤點介紹，大家夏季吃醋的話，可以優選選擇這些名牌產品，質量方面會更有保障。
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