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走進安徽省六安市金寨縣，自高處遠眺，延綿起伏的山腰上綠意蔥蘢，數千畝油茶樹枝葉繁茂，呈階梯狀遍布于大大小小的丘陵之上。
茶油在我國生產歷史悠久，早在兩千多年前的《山海經》上便有記載。茶油中不飽和脂肪酸含量高達90%以上，油酸含量達到80%—83%，并富含豐富的微量元素。此外，茶油的煙點高，適合烹調。近年來，國家對油茶產業愈發重視，將其定位為保障國家油料戰略安全和促進鄉村振興的重點產業。金寨縣搶抓油茶發展機遇，將大別山油茶產業高質量發展與鄉村振興同步推進，為建設生態美、百姓富的革命老區賦能助力。國家林業和草原局2022年1月28日印發的《林草產業發展規劃（2021—2025年）》中提出，“十四五”期間要重點布局油茶產業，推進油茶加工副產品循環綜合利用，樹立茶油“高端國油”形象。
地處大別山北麓的金寨縣，有著“八山半水半分田，一分道路和莊園”的地形地貌特征，素有“油茶圣地”之稱。該縣積極響應國家油茶產業發展規劃，推動縣域經濟油茶產業發展，提高油茶產量和質量，通過積極引導布局油茶產業，培育了一批龍頭企業。東旭大別山農業科技有限公司作為龍頭企業之一，專注于山茶油生產銷售及相關衍生品研發，形成山茶食用油、山茶食用植物調和油系列兩大支柱產品齊頭并進。公司旗下擁有“木皇金”“東旭大別山”“皖美”三大品牌，產品涵蓋十幾個單品，市場覆蓋全國12個省市地區。公司構建出以茶油為基礎的主要產品及油茶產業服務體系，并按照“龍頭企業+基地+合作社+農戶”互聯互動的發展模式，建立起現代化油茶產業園，實現以產業興旺帶動鄉村振興，助力農民增收。
據了解，經過幾年的發展，東旭大別山農業科技有限公司已成為一家專注于從油茶育苗、種植、加工到銷售的全產業鏈經營的國家林下經濟及綠色產業示范基地，擁有安徽商標品牌示范企業、安徽省高新技術企業、農業產業化省級重點龍頭企業、安徽省木本植物油加工企業5強企業、安徽省食用油加工企業10強企業等多個榮譽稱號。
（蔣俊輝）
《中國食品報》(2023年07月05日08版)
（責編：袁國鳳）
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