凌晨三點(diǎn)，從下午五點(diǎn)就開始忙碌的洛珩終于能坐下來休息，而此時(shí)從他的臉上看到的不是疲憊，而是洋溢著滿滿的幸福。五月初，位于成都九眼橋附近的“四張臺”小龍蝦店正式試運(yùn)營，洛珩正是這家店的老板。
(資料圖)
復(fù)蘇之后，他信心滿滿
“在經(jīng)歷了一個(gè)月的試營業(yè)后，我們的新店于6月1日開始正式營業(yè)，目前生意非常火爆，每天店里店外都坐滿了，還有很多排號的人。”洛珩談及目前店里的營業(yè)狀況，難掩激動的神情。
洛珩說，從舊店只有四張桌子到今天新店生意的持續(xù)火爆是他意料之外的。正如其店鋪的名字“四張臺”，一開始洛珩的店里只有四張桌子。盡管店面小，可容納的客人不多，但是因?yàn)樾↓埼r的味道好，吸引了很多慕名而來的食客，也慢慢積累了良好的口碑。在過去三年中，和許多小店一樣，“四張臺”也經(jīng)歷了餐飲業(yè)的寒冬，消費(fèi)市場的不景氣讓許多小店關(guān)門閉店。
面對突如其來的疫情，店鋪營業(yè)的日子急劇減少，員工工資也不能按時(shí)發(fā)放，店鋪經(jīng)營遇到了許多困難，但洛珩從沒想過要放棄，憑借對餐飲行業(yè)的熱愛和對自家店鋪的信心他堅(jiān)持了下去。洛珩說“從開店的第一天，我就堅(jiān)持做好品質(zhì)的小龍蝦，用味道留住消費(fèi)者。”他始終相信，好的味道和品質(zhì)最終會在如大浪淘沙的餐飲行業(yè)中熠熠生輝。
威光行動，助力中小商戶
事實(shí)證明，洛珩的堅(jiān)持沒有錯(cuò)，今年消費(fèi)逐漸復(fù)蘇后，生意火爆的新店讓他的堅(jiān)持有了回報(bào)。特別是端午節(jié)期間，店里的生意比平時(shí)更加好，迎來了入夏以來的第一個(gè)小高峰。他還提到，新店試運(yùn)營時(shí)正好遇上百威的“威光行動”，百威啤酒與小龍蝦的適配度大大提高了店鋪的客流量。
“開業(yè)時(shí)通過百威啤酒的促銷活動，吸引了許多消費(fèi)者。”洛珩表示，被問到為什么選擇百威啤酒作為開業(yè)促銷活動重要的一環(huán)時(shí)，洛珩認(rèn)為，百威是啤酒行業(yè)的龍頭，是老品牌，知名度高，非常受消費(fèi)者的歡迎，選擇百威啤酒是毋庸置疑的。
面迎消費(fèi)提振年，今年4月，百威中國積極響應(yīng)“創(chuàng)新消費(fèi)場景、營造消費(fèi)氛圍、提振消費(fèi)信心”的號召，發(fā)起“威光行動”。從“威光行動”的起始站上海，再到長沙、成都等十個(gè)重點(diǎn)城市，百威下沉到中小商戶，以啤酒為媒建立起產(chǎn)業(yè)與市場消費(fèi)之間的橋梁，積極賦能中小商戶，助推中小商戶生意增長。
針對啤酒、飲料等產(chǎn)品的銷售渠道相對較廣而分散這一特性，“威光行動”則借助先蜂購平臺，為中小商戶降本增效，并聯(lián)動抖音、百威空間站等為商戶引流，進(jìn)一步激發(fā)線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)的活力和效能。2023年，百威將在全國范圍內(nèi)打造多個(gè)數(shù)字化標(biāo)桿城市，在這些城市實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商及中小商戶全面數(shù)字化覆蓋。
優(yōu)質(zhì)供給，創(chuàng)新消費(fèi)場景
啤酒消費(fèi)場景特性明顯，從一家龍蝦店到一條美食街再到一片大排檔，“威光行動”以點(diǎn)、線、面的形式，通過創(chuàng)造人際互動刺激線下社交消費(fèi)，助力恢復(fù)實(shí)體商業(yè)活力，不斷為夜間經(jīng)濟(jì)注入新的消費(fèi)動能。
與此同時(shí)，隨著消費(fèi)升級的持續(xù)推進(jìn)，當(dāng)下消費(fèi)者對啤酒的口感、品質(zhì)、消費(fèi)體驗(yàn)有著更高的要求。在此背景下，啤酒產(chǎn)業(yè)的高端供給也在快速增長。百威中國的高端化布局已經(jīng)非常成熟，除了常規(guī)的百威鋁瓶、鋁罐，又推出了百威金尊、百威黑金系列，還有針對商務(wù)宴請的百威大師系列等，為消費(fèi)者提供差異化的選擇與多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)。
正如每天打烊后的“四張臺”小龍蝦店主洛珩，忙碌過后臉上依然洋溢著幸福的微笑；百威中國以實(shí)際行動助力消費(fèi)復(fù)蘇，幫助更多中小商戶建立信心。盛夏正是啤酒消費(fèi)的旺季，而隨著“威光行動”的持續(xù)，剛過去的端午節(jié)，百威冠名舉辦的奶油田音樂節(jié)更是帶給成都市民一場音樂盛宴，此外百威還將在全國各地主力打造十多場啤酒美食節(jié)、啤酒花園，深入滲透年輕群體，打造讓人無法抗拒的新消費(fèi)場景。
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