紅茶怎么泡才正確
1.玻璃杯泡法
用玻璃杯或其他材質的敞口杯，沖泡方式都是一樣的，屬于家庭泡茶中最常用最省事方便的辦法。
許多人以為玻璃杯只能泡綠茶，其實他也可以用來泡紅茶。只不過沖泡時，需要講究投茶量以及續水的時間。
投茶量3~4克，用90~95度的熱水沖泡。一般采用綠茶的下投法，先放茶葉再續水，沖泡三分鐘左右即可飲用。為保證茶湯濃度的延續性，每次喝完至1/3容量時要及時續水。
玻璃杯沖泡法可以反復沖泡5次以上，可根據個人口感，適當增減投茶量。一般不用洗茶，如果非要洗的話，用熱水快速沖淋倒掉。
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2.蓋碗沖泡法
蓋碗是最百搭的泡茶器具，用來泡紅茶同樣合適。因為不管是玻璃還是瓷質，都不容易吸收茶味，能更好地體現出紅茶的茶香和品質特征。
采用蓋碗沖泡，需要先溫杯燙盞，投入茶葉4~5克，快速倒入熱水沖洗一遍，最好控制在10秒以內出湯。
沖泡時，水溫應控制在95度上下，如果是高等級紅茶，可以將水溫降到90度。這里提一下，很多人說不知道水溫到底有多高，可以采用帶溫度顯示的燒水壺，或者將直接燒開的熱水倒在公杯中放置30秒左右(依據室溫高低而判斷時間長短)。總之，泡茶時應該采取現燒現泡的方式，如果用暖水瓶里的水，溫度可能不夠。
用蓋碗泡紅茶，前三次出湯時間應控制在10秒左右，后面幾次，可適當延長5秒至10秒，一直等到茶湯滋味變淡，不宜再泡為止。
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3.保溫杯悶泡法
很多人說紅茶，適合在秋冬天飲用，而冬天又是保溫杯使用頻率最高的季節，那么用保溫杯來悶泡紅茶是否可取呢?
答案是可行的。
實際上采用保溫杯悶泡紅茶，茶湯滋味濃醇香甜，別有一番滋味。只不過如果要使用保溫杯悶泡的話，一定要注意投茶量，要比用玻璃杯泡或蓋碗泡更少，一般投茶二至三克左右即可。
沖泡時，可洗茶，可不洗茶，根據個人愛好而定。泡茶的水溫在90~95度左右，不用采用沸水沖泡。
如果著急飲用，可以敞開保溫杯的蓋子，讓其迅速降低溫度，或者在沖泡5~10分鐘后將茶湯倒出來。如果感覺較濃，可選擇兌入熱水。
保溫杯悶泡紅茶，可反復續水5次以上，前提是不要一次喝干，要留下湯底。這樣做能讓每一次的茶湯變得更加均勻，能感受到紅茶滋味的變化過程。
紅茶養胃還是傷胃
通常情況下，紅茶有一定的養胃效果，但是不能喝太多。
具體情況如下：紅茶性質偏溫，適合脾胃虛寒的人，其中富含胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種物質，具有醒腦提神、利尿排泄、解毒殺菌等功效。
紅茶可以幫助腸胃消化，促進食欲，所以紅茶有一定的養胃效果。
但是紅茶不能喝太多，喝太多容易導致胃酸分泌過多，出現反酸、嘔吐、腹部灼熱、疼痛等不適癥狀。
養胃要注意飲食規律，按時吃飯，不暴飲暴食，多吃新鮮的蔬菜水果，少吃辛辣刺激的食物，以免對胃造成刺激。
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